ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
Content deleted Content added
No edit summary |
No edit summary |
||
೧ ನೇ ಸಾಲು:
[[ಚಿತ್ರ:GarlicBasket.jpg|thumb|ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ]]
{{Speciesbox
| name = ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
| taxon = Allium sativum
| image = Allium sativum Woodwill 1793.jpg
| image_caption = ''Allium sativum'', known as garlic, from William Woodville, ''Medical Botany'', 1793.
| authority = [[Carl Linnaeus|L.]]
|synonyms_ref=<ref>[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-296499 The Plant List, ''Allium sativum'' L.]</ref>
|synonyms={{collapsible list|bullets = true
|title=<small>Synonymy</small>
|''Allium arenarium'' <small>Sadler ex Rchb. 1830 not L. 1753</small>
|''[[Allium controversum]]'' <small>Schrad. ex Willd.</small>
|''Allium longicuspis'' <small>Regel </small>
|''[[Allium ophioscorodon]]'' <small>Link</small>
|''[[Allium pekinense]]'' <small>Prokh.</small>
|''[[Porrum ophioscorodon]]'' <small>(Link) Rchb.</small>
|''Porrum sativum'' <small>(L.) Rchb. 1830 not (L.) Mill. 1768</small>
}}}}
'''''ಆಲಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟೀವಮ್''''', ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ '''ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ''' ಎಂದು ಪರಿಚಿತವಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಂಗಡ ''[[ಆಲಿಯಮ್]]''ನಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಜಾತಿ. ಅದರ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು [[ಈರುಳ್ಳಿ]], [[ಶ್ಯಾಲಟ್]], [[ಲೀಕ್]], [[ಚೈವ್]] ಮತ್ತು [[ರ್‍ಯಾಕ್ಯೊ]]ವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ೭,೦೦೦ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾನವ ಬಳಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವಿರುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಾಲದಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ಼್ರಿಕಾ, ಹಾಗು ಯೂರೋಪ್‍ನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ ಬಳಸುವ ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
==ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು==
೧೦೦ ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
{| class="wikitable"
|-
| |||