ನೂಡಲ್
ನೂಡಲ್‍ಗಳು ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿರದ ಕಣಕವನ್ನು ಎಳೆದು, ಹೊರಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಲಟ್ಟಿಸಿ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಏಕಮಾತ್ರ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ನೂಡಲ್‍ಗಳ ಒಬ್ಬೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಲವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಶಬ್ದದ ಬಹುವಚನವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೂಡಲ್‍ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ.
