ಛೋಲೆ ಭಟೂರೆ

ಛೋಲೆ ಭಟೂರೆ ಚನಾ ಮಸಾಲಾ (ಖಾರದ ಬಿಳಿ ಕಡಲೆ) ಮತ್ತು ಭಟೂರಾ (ಮೈದಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕರಿದ ಪೂರಿಯಂಥ ಖಾದ್ಯ) ಸಂಯೋಜನೆಯಾದ ಪಂಜಾಬಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ/ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಛೋಲೆ ಭಟೂರೆ

ಮೂಲ
ಪರ್ಯಾಯ ಹೆಸರು(ಗಳು)	ಭಟೂರಾ ಚನಾ, ಪೂರಿ ಛೋಲಾ
ಮೂಲ ಸ್ಥಳ	ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ
ಪ್ರಾಂತ್ಯ ಅಥವಾ ರಾಜ್ಯ	ಪಂಜಾಬ್
ವಿವರಗಳು
ಸೇವನಾ ಸಮಯ	ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿ, ಲಘು ಆಹಾರ
ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶ(ಗಳು)	ಕಡಲೆ, ಮೈದಾ
ಪ್ರಭೇದಗಳು	ಪನೀರ್ ಭಟೂರಾ, ಪೂರಿ ಭಾಜಿ

ಛೋಲೆ ಭಟೂರೆಯನ್ನು ಹಲವುವೇಳೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲಸ್ಸಿಯ ಜತೆಗೂಡಿಯೂ ತಿನ್ನಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ಇರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿಯೂ ಇರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ಗಜ್ಜರಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನೂ ಬಡಿಸಬಹುದು.