ಪ್ರೋಟೀನ್: ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
Content deleted Content added
SujayaArun (ಚರ್ಚೆ | ಕಾಣಿಕೆಗಳು) |
SujayaArun (ಚರ್ಚೆ | ಕಾಣಿಕೆಗಳು) No edit summary |
||
೧ ನೇ ಸಾಲು:
[[ಚಿತ್ರ:Myoglobin.png|thumb|150px|ವರ್ಣರಂಜಿತ [[ಆಲ್ಫಾ ಸುರುಳಿ]]ಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ [[ಮಾಯಗ್ಲೋಬಿನ್]]ನ ಮೂರು ಆಯಾಮದ ರಚನೆಯ ಒಂದು ಚಿತ್ರಣ. [[ಕ್ಷ-ಕಿರಣ ಸ್ಫಟಿಕ ವಿಜ್ಞಾನ]]ದ ಮೂಲಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾದ ಮೊದಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದಾಗಿತ್ತು.]]
'''ಪ್ರೋಟೀನ್'''ಗಳು ('''ಬಹುಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳು''' ಎಂದೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ) ರೇಖಾತ್ಮಕ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿರುವ [[ಅಮೀನೋ ಆಮ್ಲ]]ಗಳಿಂದ ರಚಿತವಾಗಿರುವ [[ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತ]]ಗಳು. ಒಂದು [[ಪಾಲಮರ್]]ನಲ್ಲಿನ ಅಮೀನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಪಕ್ಕದ ಅಮೀನೋ ಆಮ್ಲ [[ಅವಶೇಷ]]ಗಳ [[ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್]] ಮತ್ತು [[ಅಮೀನೋ]] ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವಿನ [[ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಬಂಧ]]ಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅಮೀನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸರಣಿಯು [[ವಂಶವಾಹಿ ಸಂಕೇತ]]ದಲ್ಲಿ ಸಂಕೇತೀಕರಿಸಲಾದ ಒಂದು [[ವಂಶವಾಹಿ]]ಯ [[ಡಿಎನ್ಎ ಸರಣಿ|ಸರಣಿಯಿಂದ]] ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
=='''ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರೋಟಿನ್ ಆಹಾರಗಳು=='''
Line ೨೨ ⟶ ೧೩:
ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನುಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಗೋಡಂಬಿಯಲ್ಲಿ ೪ಗ್ರಾಂನಷ್ಟುಪ್ರೋಟೀನ್ಲಭ್ಯವಿದೆ.
==ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು==
ಒಂದು ಕಪ್ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ೫ ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ.ಇದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ.ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಶಿಯಂ ಹೀರುವಿಕೆಯನ್ನು ಇದು ತಡೆಯುವುದು.
==ಹಾಲಿನ ಉತ್ಫನ್ನಗಳು==
|