"ಸಾಸ್" ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಮಧ್ಯದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ಸಂಪಾದನೆಯ ಸಾರಾಂಶವಿಲ್ಲ
No edit summary
No edit summary
 
[[ಚಿತ್ರ:Lunch sauces.jpg|thumb|250px|ನಾಲ್ಕು ಸಾಸ್‍ಗಳು ಜೊತೆಗೂಡಿರುವ [[ಸಮೋಸಾ]]ಗಳು]]
 
[[ಚಿತ್ರ:Https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/67/Wangzhihe Bean Curd.JPG|thumb|ಸಾಸ್]]
[[ಅಡುಗೆ]]ಯಲ್ಲಿ, '''ಸಾಸ್''' ಇತರ [[ಆಹಾರ]]ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು [[ದ್ರವ್ಯ]], ಕೆನೆಯುಳ್ಳ, ಅಥವಾ ಅರೆ[[ಘನ]] ಆಹಾರ. ಸಾಸ್‍ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಹಾಗೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅವು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಂಪು, ತೇವಾಂಶ, ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ. ''ಸಾಸ್'' [[ಲ್ಯಾಟಿನ್]]‍ನ ''ಸಾಲ್ಸಾ''ದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಒಂದು [[ಫ಼್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆ|ಫ಼್ರೆಂಚ್]] ಶಬ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ''ಉಪ್ಪಿರುವಂಥದ್ದು'' ಎಂದು.
 
 
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದ್ರವ, ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಘನ ಆಹಾರ. ಸಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಇಲ್ಲ; ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ತೇವಾಂಶ, ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಮನವಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಸಾಲ್ಸಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದ, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಥ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹಳೆಯ ಸಾಸ್ , ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಬಳಸುವ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ.
[[ವರ್ಗ:ಆಹಾರ]]
೩೭೮

edits

"https://kn.wikipedia.org/wiki/ವಿಶೇಷ:MobileDiff/718622" ಇಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ