"ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ" ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಮಧ್ಯದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

No edit summary
 
==ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ ಸಮ್ಮೇಳನ==
ಎಳ್ಳೆಣ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಂತೃಪ್ತ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಮ್ಲಗಳಾದ(ಅಸಂತೃಪ್ತಕೊಬ್ಬುಅಸಂತೃಪ್ತಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು)'ಒಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೊಲಿಕ್ ಕೊಬ್ಬುಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೆಕಡೆ(%)ದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.ಈ ಎರಡು ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿ ಎಣ್ನೆಯಲ್ಲಿಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ೭೦.೦%ತನಕ ಯುರುತ್ತವೆ.
ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯಲಿ ವಿಟಮಿನ್ E ಜಾಸ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆಜಾಸ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.ವಿಟಮಿನ್ E, ಆಂಟಿಅಕ್ಸಿಡಂಟ್(antioxidant ಗುಣಯೊಂದಿರಿದೆಗುಣಯೊಂದಿದೆ.ಇದು ಲೋಡೆನ್ಸಿಟಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಲೆವಲ್ ಕಡೆಮೆಮಾಡುತದೆಯನ್ನು ಕಡೆಮೆಮಾಡುತ್ತದೆ.ಎಣ್ನೆಯಲ್ಲಿಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ತಾಮ್ರ,ಕಾಲ್ಸಿಯಂ,ಇರನ್,ಜಿಂಕ್,ಮತ್ತೆ ವಿಟಮಿನ್ B6 ಇದಾವೆ.
{| class="wikitable"
|-style="background:orange; color:blue" align="center"
| ಫ್ಯಾಟಿಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ|| ಕಾರ್ಬನುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ||ಕನಿಷ್ಟ||ಗರಿಷ್ಟ
|-
|ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ || C16:0 || align="right" | 7.0 % || align="right" | 12.0 %
೧೪,೯೨೯

edits

"https://kn.wikipedia.org/wiki/ವಿಶೇಷ:MobileDiff/369323" ಇಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ