ರಿಸಾಟೊ: ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

[[ಚಿತ್ರ:Italian Risotto.png|thumb]]

'''ರಿಸಾಟೊ''' ಕೆನೆಯಂಥ ಮಂದತೆ ಬರುವವರೆಗೆ [[ಬ್ರಾತ್]]‍ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾದ [[ಇಟ್ಯಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ|ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯ]] ಒಂದು [[ಅಕ್ಕಿ]] ತಿನಿಸು. ಬ್ರಾತ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ರಿಸಾಟೊಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು [[ಇಟಲಿ]]ಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು [[ಅಡುಗೆ|ಬೇಯಿಸುವ]] ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.ಇದು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

 

[[ವರ್ಗ:ಖಾದ್ಯ, ತಿನಿಸು]]